党参当归同用,主要有益气养血的作用,可以用于气血亏虚所致的面色萎黄、头晕目眩、心悸怔忡、失眠健忘、肢体麻木等症状的调理;或者也可以用于气血不足;或者是气虚血瘀所致的妇女月经不调、经血量少、血色紫暗;或者有瘀血块;或者闭经、痛经等症状的治疗。
另外,党参也有益气生津的作用,所以也可以用于气血不足、津液耗伤所致的口干舌燥、大便秘结等症状的调理。
不过由于二者合用,补益的作用比较强,所以如果是年轻力壮;或者是湿热体质;或者是热性疾病期间,是不建议服用的,比如像痰热咳嗽、湿热腹泻、湿热的胃痛等都不建议服用,有可能会加重其湿热的症状。
鸽子肉能补肝壮肾、清热解毒、补血益气、生津止渴。对于老年人、体质虚弱的人群、开刀病人有很好的补身效果,而如今的近视率越来越低龄化,鸽子肉有很好地保护视力的作用。
用料
党参 | 10克 |
当归 | 3片 |
鸽子 | 1只 |
红枣去核 | 4.5颗 |
枸杞 | 20粒 |
瘦肉 | 250克 |
干姜片 | 3片 |
当归党参老鸽汤的做法
一开四,先把鸽子焯一下,注意要用冷水入锅,等开锅之后,关掉火,等待两分钟后再把鸽子取出,取出后,用冷水再次冲洗,这可以使鸽子肉更结实。
洗净,飞水
准备材料,红枣去核
所有材料倒入锅中,加入开水,炖至2小时即可~
大功告成~