中午做西班牙海鲜饭剩了些青口,突发奇想来个混搭吧,香辣青口,耗时5分钟确出奇的美味。你必须来试试这道快手菜!
用料
青口 | 20-30只 |
甜椒 | 适量 |
姜 | 少许 |
白葡萄酒 | 150毫升 |
橄榄油 | 少许 |
香辣青口的做法
青口扯掉毛、刷干净壳备用
热锅热油
下入姜片
下入甜椒片炒香
倒入清理干净的青口
倒入150毫升左右白葡萄酒
拌匀之后盖上锅盖,煮至全部青口都张开口
撒上适量孜然粉
撒上适量辣椒粉
出锅
太美味了
高颜值👍
小贴士
青口在清洗的时候如果已经张开口说明死掉了,丢掉吧……