香烤青口贝烹饪方法窍门 如何做香烤青口贝才好吃

用料  

香烤青口贝的做法  

1. 将青口贝洗净后，放在水中养几个小时，可适量加几滴油，盐，让其吐尽泥沙。

2. 用热水焯一下青口贝，挖出青口贝肉，留一半贝壳。

3. 蒜，姜，洋葱分别切碎，撒在青口贝上，淋上橄榄油和白葡萄酒。

4. 烤箱预热到200℃烤5-6分钟，最后将葱花撒在烤好的青口贝上即可。