家里储备辣椒酱吃完，急需供货……
用料
| 青椒 | 500g |
| 大蒜头 | 一整颗 |
| 酱 | 100g |
| 酱萝卜 | 两条 |
| 菌油，盐，生抽，白醋，白糖 | 适量 |
香辣青椒酱的做法
青椒洗净晾干
![香辣青椒酱的做法步骤图，香辣青椒酱怎么做好吃 第2张]( "香辣青椒酱的做法步骤图，香辣青椒酱怎么做好吃 第2张")
酱萝卜切碎泡水里面……
![香辣青椒酱的做法步骤图，香辣青椒酱怎么做好吃 第3张]( "香辣青椒酱的做法步骤图，香辣青椒酱怎么做好吃 第3张")
酱和大蒜去皮洗净晾干
酱萝卜沥水晾干
酱和大蒜切碎，辣椒剁碎放盘里加点盐腌制半小时
锅里加油烧热，放入姜末，蒜末，酱萝卜翻炒
![香辣青椒酱的做法步骤图，香辣青椒酱怎么做好吃 第4张]( "香辣青椒酱的做法步骤图，香辣青椒酱怎么做好吃 第4张")
姜蒜香味扁出，加入腌制的青椒翻炒，加入白糖，白醋，和适量老抽……翻炒几下，关火，静放
![香辣青椒酱的做法步骤图，香辣青椒酱怎么做好吃 第5张]( "香辣青椒酱的做法步骤图，香辣青椒酱怎么做好吃 第5张")
凉好的辣酱装瓶放冰箱，三天后就可以吃了……
![香辣青椒酱的做法步骤图，香辣青椒酱怎么做好吃 第6张]( "香辣青椒酱的做法步骤图，香辣青椒酱怎么做好吃 第6张")
小贴士
青椒选这种线椒，口感会更好更辣，注意不要炒太久哦，要不会不脆罗……