萝卜性寒,河南人喜欢吃蒸菜,爱把萝卜、芹菜叶等粘上面粉,蒸着吃。东北人很少这样吃,工作之后和室友同居,室友分享给我了这样的吃法,从此爱上了这种简单、快手、健康的菜糕o(≧v≦)o快去试试吧
用料
红皮萝卜 | 半根 |
鸡蛋 | 1个 |
全麦粉 | 适量 |
盐 | 2克 |
全麦萝卜糕|快手低卡减脂餐的做法
萝卜去皮,擦成细丝
放入少量的盐,腌5分钟,是为了杀出萝卜中的水分。之后用手把水分攥干净
打入一个鸡蛋
放入2g盐
一点点十三香
一点点黑胡椒
(十三香和黑胡椒都是为了制造出椒盐口味的。如果没有,想吃甜口的可放糖,也可以放其他调料自由发挥,但切记必须是粉装调味料,不可再加液体调味)
最后放入适量全麦粉(这个要根据萝卜的量来决定,不可太稀,也不可太干,边搅拌边加)没有全麦粉,加普通面粉也是可以的,减脂期我推荐全麦粉o(≧v≦)o容器刷油,放入搅拌好的萝卜丝,冷水上锅蒸15分钟,搞定o(≧v≦)o