因为在减肥，又要每天带便当，所以结合了一些健康的食材和简便的做法，本来只想做蒜蓉西兰花炒鸡肉的，顺手加了个番茄觉得意外很有层次，所以写了这个食谱⁼̴̶̤̀ω⁼̴̶̤́
用料
| 西兰花 | 半朵 |
| 西红柿 | 一个 |
| 鸡胸肉 | 一块 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 蒸鱼豉油 | 一勺 |
| 耗油 | 一勺 |
| 淀粉 | 一丢丢 |
| 生抽 | 一到两勺（看个人口味） |
| 蒜 | 2.3瓣 |
番茄西兰花鸡胸的做法
鸡胸肉洗净去掉脂肪部分，厨房纸吸干水分，切成一口大小
加入一勺生抽一勺耗油一点现磨黑胡椒拌匀
最后再加入一点点淀粉按摩一会儿，放进密封袋进冰箱腌过夜西兰花切小朵焯水后冲冷水待用
番茄切小块待用
蒜切片平底锅烧热后下鸡胸，炒到表面都变色即可捞出待用
平底锅加入少量橄榄油，热后爆香蒜片
放西兰花和番茄炒至番茄出汁
然后放入半熟的鸡块一起炒
炒到番茄汁收干没什么水分了关火装盘![番茄西兰花鸡胸的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "番茄西兰花鸡胸的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小贴士
加淀粉腌制可保证鸡胸的嫩滑，不柴
番茄不宜选太大小小一个就可以，太大出汁多收汁时间长容易把鸡胸烧老
因为鸡胸已经有味道所以没放盐我觉得已经够吃了，口味重的朋友可以再撒点