用料
| 茄子 | 1个 |
| 肉末 | 适量 |
| 老抽 | 半勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 白糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 半勺 |
📢：不用油炸の肉末茄子🍆的做法
茄子手撕成块，过水烫一下
![📢：不用油炸の肉末茄子🍆的做法步骤图 第2张]( "📢：不用油炸の肉末茄子🍆的做法步骤图 第2张")
肉末加入葱姜蒜下锅爆炒
![📢：不用油炸の肉末茄子🍆的做法步骤图 第3张]( "📢：不用油炸の肉末茄子🍆的做法步骤图 第3张")
在肉末中加入老抽、蚝油、糖、鸡精、盐，盖盖闷3分钟
![📢：不用油炸の肉末茄子🍆的做法步骤图 第4张]( "📢：不用油炸の肉末茄子🍆的做法步骤图 第4张")
小贴士
【步骤图】📢：不用油炸の肉末茄子🍆食谱大全和做法
烹调艺
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