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做菜不放一滴油,也能做出美味
用料
无油芹菜羊肉的做法
锅中烧干改小火,均匀放入羊肉片,上面放上芹菜和大葱
小火至羊肉变色后翻炒几下。再等完全变色后,改大火翻炒,加入喜欢吃的调料(我只放了少许酱油和醋,几个干辣椒)
无需放水,翻炒无汁后即可出锅,出锅前放少许盐即可
小贴士
冬天是吃羊肉的最好季节,羊肉油脂比较多,控制油得摄入量,口感不变,营养价值却提高了