减脂，无油，烤制
用料
| 生羊腰 | 500g |
| 洋葱 | 一颗 |
| 生姜 | 5片 |
| 料酒、生抽、孜然、盐 | 根据口味加入 |
无油烤羊腰的做法
生羊腰加入料酒泡血水，去味，3小时以上，期间根据血水情况换水
![无油烤羊腰的做法步骤图，无油烤羊腰怎么做好吃 第2张]( "无油烤羊腰的做法步骤图，无油烤羊腰怎么做好吃 第2张")
泡过料酒的羊腰取出对半切开，去掉骚腰（即去掉切开羊腰中白色的部分），切成小块，加入料酒、生姜、盐、孜然、生抽腌制，按照个人口味加入调料，最少腌制3小时
![无油烤羊腰的做法步骤图，无油烤羊腰怎么做好吃 第3张]( "无油烤羊腰的做法步骤图，无油烤羊腰怎么做好吃 第3张")
洋葱切条铺在烤盘上，将腌制好的羊腰块铺在洋葱条上，烤箱预热5分钟，200度，将烤盘放入烤箱，20-30分钟。
![无油烤羊腰的做法步骤图，无油烤羊腰怎么做好吃 第4张]( "无油烤羊腰的做法步骤图，无油烤羊腰怎么做好吃 第4张")
烤熟之后的羊腰，油来自羊腰本身，全程不加任何油
![无油烤羊腰的做法步骤图，无油烤羊腰怎么做好吃 第5张]( "无油烤羊腰的做法步骤图，无油烤羊腰怎么做好吃 第5张")
装盒，喜爱洋葱也可将洋葱一并装盒
![无油烤羊腰的做法步骤图，无油烤羊腰怎么做好吃 第6张]( "无油烤羊腰的做法步骤图，无油烤羊腰怎么做好吃 第6张")
小贴士
烤箱烤制时间因烤箱而异，根据羊腰生熟情况调整时间