用料
| 羊肉卷 | 10个(可以随意增加) |
| 芹菜 | 6根(可以随意增减) |
| 孜然粒 | 半勺 |
| 料酒 | 一勺 |
| 葱姜蒜沫 | 少许 |
| 耗油 | 一勺 |
| 辣椒面 | 少许 |
| 小米椒 | 一个(如特别能吃辣，可以增加) |
| 干辣椒 | 两个 |
| 孜然粉 | 半勺 |
| 味达美 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
| 盐 | 一勺 |
好吃的辣炒芹菜羊肉的做法
葱姜蒜切成沫，干辣椒掰段
![好吃的辣炒芹菜羊肉的做法步骤图 第2张]( "好吃的辣炒芹菜羊肉的做法步骤图 第2张")
芹菜摘除叶子，切成半厘米左右的段，放水里待用(由于我的芹菜在冰箱里呆久了，有点不新鲜)
![好吃的辣炒芹菜羊肉的做法步骤图 第3张]( "好吃的辣炒芹菜羊肉的做法步骤图 第3张")
羊肉卷化冻后，切成一厘米左右的段。
![好吃的辣炒芹菜羊肉的做法步骤图 第4张]( "好吃的辣炒芹菜羊肉的做法步骤图 第4张")
热锅冷油，加入葱姜蒜，干辣椒，炒出香味。
倒入羊肉翻炒，加入，适量料酒、味达美、耗油、孜然粒，继续翻炒至羊肉变色。
加入芹菜和小米椒，翻炒，加入辣椒面，孜然粉，鸡精，盐。翻炒三分钟左右。出锅。
![好吃的辣炒芹菜羊肉的做法步骤图 第5张]( "好吃的辣炒芹菜羊肉的做法步骤图 第5张")
小贴士
1.这个菜辣比较好吃，一个小米椒就有些辣，如果特别能吃辣，可以多放一些。
2.我是一个特别不爱吃芹菜的人，这道菜很治愈。
2.比较适合和煎饼等饼类搭配食用。