女儿没胃口时做了这道菜
买的农家番茄
新鲜的牛腩
做法简单
味道极好
用料
| 西红柿 | 4个左右 |
| 牛腩 | 1.5斤 |
| 姜 | 5片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 洋葱 | 半个 |
| 黄豆酱 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 橄榄油 | 1勺 |
| 蒜，八角，香叶，葱姜 | 适量 |
开胃的番茄炖牛腩的做法
牛腩洗干净切块，放入锅里，加冷水，盐，葱姜，料酒，大火煮开后再煮2-3分钟
![开胃的番茄炖牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "开胃的番茄炖牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
捞出冲洗干净
![开胃的番茄炖牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "开胃的番茄炖牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
香料炒香
![开胃的番茄炖牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "开胃的番茄炖牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入牛腩，洋葱，蒜末一起翻炒
![开胃的番茄炖牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "开胃的番茄炖牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
番茄滚开水烫一下去皮，切块
![开胃的番茄炖牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "开胃的番茄炖牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
倒入一半的番茄，加少许盐，油，炒出沙
![开胃的番茄炖牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "开胃的番茄炖牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
将番茄倒入锅里，加入黄豆酱和蚝油，看图中👆
![开胃的番茄炖牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "开胃的番茄炖牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
加入开水，没过牛腩，盖上锅盖，中小火炖至牛腩熟透（中途看看汤快烧干了再加一些开水）
![开胃的番茄炖牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "开胃的番茄炖牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
加入另一半番茄，继续炖哦！
![开胃的番茄炖牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "开胃的番茄炖牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
很诱人😍😍😍
![开胃的番茄炖牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "开胃的番茄炖牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
根据个人口味调味哦！
![开胃的番茄炖牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "开胃的番茄炖牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
这是蒜不是葱（葱也可以）
![开胃的番茄炖牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "开胃的番茄炖牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
小贴士
这道菜做法简单，为降低热量我没有熬糖色
想要更好看，开头炒香料之前加入适量冰糖和油
熬到糖融化变成焦糖色时再倒入牛腩和香料，虽没有熬糖色，味道很好，很下饭