这个番茄炖牛腩真的强烈推荐！非常好吃！所以今天分享给大家！
用料
| 牛腩 | 1斤半 |
| 西红柿 | 3个 |
| 葱姜 | 适量 |
| 八角 | 2个 |
| 辣椒 | 2个 |
| 蕃茄酱 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 香叶 | 3片 |
| 糖 | 1小勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
㊙️好吃到汤汁都不剩的番茄炖牛腩！超开胃下饭！的做法
牛腩泡两小时去血水后切块，番茄也是切块备用，锅里放两碗水，牛腩块，两片姜，一勺料酒，煮开后洗去血沫，捞出备用
![㊙️好吃到汤汁都不剩的番茄炖牛腩！超开胃下饭！的做法步骤图 第2张]( "㊙️好吃到汤汁都不剩的番茄炖牛腩！超开胃下饭！的做法步骤图 第2张")
锅里放一点油，葱姜爆香后放三分之二的西红柿炒出汤汁后加牛腩，一勺糖，一勺番茄酱（没有可以不加）翻炒均匀后加两个辣椒，两八角，三香叶，一勺老抽，一勺生抽，蚝油一勺，料酒一勺，翻炒均匀后加两大碗开水，水没过肉就可以了，煮开后倒入电饭锅里（我这个是老式的电饭锅）按煮饭键煮45分钟后加适量盐，和剩下的西红柿，再煮15分钟出锅即可
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小贴士
碎碎念我这个电饭锅是老式的，煮久了会干锅的那种，所以我添的水多，如果你用的是智能的那种，不容易蒸发掉水的，要少加点水哦！不用电饭锅煮的话，要小火炖一个半小时左右，水要一次加够，中途加水会影响口感！最后汤汁不要收太干了，留点汤汁拌饭，煮面真的很赞！