【步骤图】开胃汤之～「番茄炖牛腩汤」食谱大全和做法

用料  

开胃汤之～【番茄炖牛腩汤】的做法  

1. 1⃣️锅内放油，然后放入姜片和蒜瓣炒香

2. 2⃣️把牛腩也倒进锅里翻炒片刻

3. 3⃣️加入调味料：
   👉🏼生抽
   👉🏼老抽
   👉🏼糖
   👉🏼花雕酒

4. 4⃣️然后注入清水

5. 5⃣️再放入
   👉🏼花椒粒
   👉🏼八角
   👉🏼扎葱

6. 6⃣️放盐调味
   （大火煮开之后转小火熬煮一个小时半）

7. 7⃣️一个小时半之后放入小番茄，再煮多半个小时即可

8. 8⃣️完成了✅

小贴士

👉🏼番茄本身就是带酸性的，如果不喜欢汤头太酸，加入适量的糖调味即可！