凉拌木耳西兰花做法 食材 步骤

用料  

凉拌木耳西兰花的做法  

1. 西兰花洗净切开，焯水焯熟，干木耳泡发，洗净焯水焯熟，放在凉拌容器内，蒜切成末，辣椒切小段，放入菜上面，放入盐，生抽

2. 锅内放油，放入花椒，开火，等花椒炸黑后，关火，

3. 用铲子把花椒捞出，趁油热把油倒入蒜末和干辣椒上面，拌匀即可。

小贴士

1.3步骤中，如果捞出花椒后油不热了，可以开火加热下油，等油热后再倒入蒜上  
2.生抽本身带鲜味，不用再加鸡精，味精了。