用料
| 荷兰豆 | 适量 |
| 木耳 | 适量 |
| 红黄甜椒 | 适量 |
| 细盐 | 适量 |
| 香油 | 1勺 |
| 麻油 | 1勺 |
| 青红花椒 | 30粒 |
| 蒜片 | 6片 |
| 鱼露 | 1勺 |
| 香菜 | 适量 |
凉拌荷兰豆木耳(凉菜)的做法
准备荷兰豆+黑木耳+青红黄甜椒丝+蒜片。
![凉拌荷兰豆木耳(凉菜)的做法步骤图 第2张]( "凉拌荷兰豆木耳(凉菜)的做法步骤图 第2张")
热锅冷油，放青红花椒+蒜片慢火爆香，捞出花椒不要，蒜片微炸香，盛出装盘，待用。
![凉拌荷兰豆木耳(凉菜)的做法步骤图 第3张]( "凉拌荷兰豆木耳(凉菜)的做法步骤图 第3张")
锅烧开水放入盐和油，倒入荷兰豆+木耳+红黄椒，烧开煮1分钟。
![凉拌荷兰豆木耳(凉菜)的做法步骤图 第4张]( "凉拌荷兰豆木耳(凉菜)的做法步骤图 第4张")
捞出过凉水，沥干水分。
![凉拌荷兰豆木耳(凉菜)的做法步骤图 第5张]( "凉拌荷兰豆木耳(凉菜)的做法步骤图 第5张")
倒入青红花椒炸的油和蒜片盘里搅拌，调味：细盐+白糖+花椒油+香油+鱼露+香菜，搅拌均匀。
![凉拌荷兰豆木耳(凉菜)的做法步骤图 第6张]( "凉拌荷兰豆木耳(凉菜)的做法步骤图 第6张")
装盘，开吃。
![凉拌荷兰豆木耳(凉菜)的做法步骤图 第7张]( "凉拌荷兰豆木耳(凉菜)的做法步骤图 第7张")
【步骤图】凉拌荷兰豆木耳(凉菜)食谱大全和做法
烹调艺
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