【步骤图】简单味美的花甲丝瓜汤食谱大全和做法

以前花甲都是炒着吃，这次想换种方式。刚好家里有一根丝瓜，那就做个汤吧！

用料  

简单味美的花甲丝瓜汤的做法  

1. 花甲买回来以后，用盐水养着吐沙。我是直接在卖花甲的地方装了一袋子盐水回来。

2. 丝瓜去皮，切滚刀块备用。

3. 生姜切丝，小葱切小段备用。

4. 吐好沙的花甲搓洗干净。冷水下锅煮开壳以后捞起备用。

5. 锅热倒入适量食用油，放入姜丝，油热加入适量清水。水开后放入丝瓜。

6. 丝瓜煮到变色后，加入花甲，水开后再煮两分钟左右，然后加入适量盐，撒上葱花。

7. 起锅。鲜美的花甲丝瓜汤就大功告成了。

小贴士

1、花甲买回来后一定要吐沙
2、丝瓜汤一定要在起锅的时候放盐