用料
| 米线 | 两人份 |
| 腌菜 | 二至三大筷头 |
| 肉末/肉酱 | 两大筷头 |
| 韭菜 | 一把 |
| 盐 | 一平勺 |
| 生抽 | 两至三瓶口 |
| 味精 | 一平勺 |
| 花椒油 | 10g |
| 胡椒粉 | 1/3勺 |
| 豌豆尖 | 一捆 |
| 香菜 | 两根 |
小锅米线（饵丝等）的做法
米线洗一下，洗散，不粘手
![小锅米线（饵丝等）的做法步骤图 第2张]( "小锅米线（饵丝等）的做法步骤图 第2张")
加入小锅2/5的水，建议用碗装水，碗的1/2，因为米线水分太大，水可以少一点
![小锅米线（饵丝等）的做法步骤图 第3张]( "小锅米线（饵丝等）的做法步骤图 第3张")
韭菜切段，香菜切末备用，豆芽洗净。
![小锅米线（饵丝等）的做法步骤图 第4张]( "小锅米线（饵丝等）的做法步骤图 第4张")
水里放入韭菜豆芽，两筷头肉酱，两筷头酸菜，三瓶口酱油（汤变深褐色）就可（鲜肉的话就要先煮一下再下其他的，图里不应该放豌豆尖的放早了）
![小锅米线（饵丝等）的做法步骤图 第5张]( "小锅米线（饵丝等）的做法步骤图 第5张")
碗里放入香菜末，油辣椒，10克花椒油（我喜欢麻一点），胡椒粉1/3勺
![小锅米线（饵丝等）的做法步骤图 第6张]( "小锅米线（饵丝等）的做法步骤图 第6张")
汤涨以后放米线，放入豌豆尖，涨了以后放入一平勺味精。煮一小会儿就可以倒入碗里了
![小锅米线（饵丝等）的做法步骤图 第7张]( "小锅米线（饵丝等）的做法步骤图 第7张")
啊，美味
![小锅米线（饵丝等）的做法步骤图 第8张]( "小锅米线（饵丝等）的做法步骤图 第8张")
