【步骤图】尖椒炒笋干-超级过瘾食谱大全和做法

每到天冷的时候 就想吃这到菜  配碗稀饭   （个人想法）
这道菜只有自己家里才能吃到

用料  

尖椒炒笋干-超级过瘾的做法  

1. 笋干提前4小时泡软
   豆腐干用开水泡一下  去除卤水味
   其他的清水洗干净

2. 豆腐干  肉  青红尖椒  笋干 都切丝  蒜切片
   肉丝用生粉 生抽 腌制

3. 热锅冷油    下肉用铲子把肉滑开 下一半的蒜爆香   断生把肉盛出来  

4. 热锅冷油  下剩的蒜 爆香    下青红尖椒椒 炒到尖椒微微发白

5. 下豆腐干 笋干 肉丝  搅拌均匀   
   放盐    各一勺料酒和生抽  大火翻炒 收汁  

6. 装盘  完成