很多人的孕期都是大鱼大肉，大补特补各种营养，偶尔来点小荤小素也是别有一番味道，荤素搭配、健康又开胃！
用料
| 花菜 | 500克 |
| 腊肉 | 100克 |
| 郫县豆瓣酱 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
食材准备：花菜一个，腊肉1小块；
![「孕妇食谱」干锅花菜，脆嫩入味，堪称超级下饭神器～的做法步骤图 第2张]( "「孕妇食谱」干锅花菜，脆嫩入味，堪称超级下饭神器～的做法步骤图 第2张")
花菜洗净并撕成均匀地小朵；起锅烧水，将收拾好的花菜焯烫2—3分钟，断生即可出锅；（这一步旨在去除花菜的细菌、农药残留等）
![「孕妇食谱」干锅花菜，脆嫩入味，堪称超级下饭神器～的做法步骤图 第3张]( "「孕妇食谱」干锅花菜，脆嫩入味，堪称超级下饭神器～的做法步骤图 第3张")
焯好的花菜，用冷水冲洗一下，以保证花菜的脆爽的口感；
![「孕妇食谱」干锅花菜，脆嫩入味，堪称超级下饭神器～的做法步骤图 第4张]( "「孕妇食谱」干锅花菜，脆嫩入味，堪称超级下饭神器～的做法步骤图 第4张")
调味料准备：葱姜切片，腊肉切丁，郫县豆瓣酱一小勺；
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起锅烧油，倒入腊肉煸炒出香味；
![「孕妇食谱」干锅花菜，脆嫩入味，堪称超级下饭神器～的做法步骤图 第6张]( "「孕妇食谱」干锅花菜，脆嫩入味，堪称超级下饭神器～的做法步骤图 第6张")
分别加入切好的葱姜和郫县豆瓣酱；
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继续翻炒腊肉至出香味；
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倒入焯好的花菜并翻炒1分钟左右，最后调入适量盐调味；
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成品图
![「孕妇食谱」干锅花菜，脆嫩入味，堪称超级下饭神器～的做法步骤图 第10张]( "「孕妇食谱」干锅花菜，脆嫩入味，堪称超级下饭神器～的做法步骤图 第10张")
