最近不能吃猪肉,猪肉价格飞涨~
吃点别的呗~
酸辣的最开胃下饭了
刚好我泡了独家啤酒🍺酸豆角,链接在下面
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用料
酸豆角 | 100克 |
鸡杂 | 150克 |
蒜 | 4瓣 |
生姜 | 1小块 |
盐 | 1.5克 |
料酒 | 1大勺 |
生抽 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
小米泡椒 | 3个 |
红尖椒 | 2个 |
青椒 | 2个 |
湖南酸豆角酸辣鸡杂的做法
所有材料切好,安排,料酒腌上鸡杂
热锅冷油,炒酸物的话,油多一点比较好吃,下一勺盐,勺子大小如图
盘子里的配菜全部进去炒香,再加入鸡杂~最后加入生抽和酱油~
出锅~