用料
| 酸豆角 | 250 |
| 鸡杂 | 3只鸡的鸡杂 |
| 姜 | 一两 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
鸡杂炒酸豆角的做法
把鸡杂洗干净，切好备用
![鸡杂炒酸豆角的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "鸡杂炒酸豆角的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
我的酸豆角是自己淹的，脆口又好吃
![鸡杂炒酸豆角的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "鸡杂炒酸豆角的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
朋友们想做的话，可以拿鸡杂出一下水，我做的是没出水的，我喜欢先把鸡肝炒一下，这样就没那么腥了，再把其它的鸡杂一起放进去炒
![鸡杂炒酸豆角的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "鸡杂炒酸豆角的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
炒至鸡杂都熟了，把酸姜（我用的姜也是我自腌的酸姜）倒进去一起炒去腥
![鸡杂炒酸豆角的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "鸡杂炒酸豆角的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
然后把酸豆角一起倒进去，翻炒均匀，加入味精和糖，翻炒一下就可以了
![鸡杂炒酸豆角的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "鸡杂炒酸豆角的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
不好看，但很下饭，这是不是本人手机问题？照出来的菜都是不好干的，真实的要给这些好看
![鸡杂炒酸豆角的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "鸡杂炒酸豆角的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
酸豆角是本人自己淹的有点咸，所以没放盐。不用15分钟的，但不选时间就发不了，只能选一个😛