用料
| 料酒 | 2勺 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 鸡杂 | 400克 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 酸豆角 | 100克 |
| 葱 | 2根 |
| 姜 | 2片 |
| 泡椒 | 5个 |
| 红辣椒干 | 5个 |
微辣酸鸡杂的做法
配料，鸡杂切好
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热锅冷油，爆香姜蒜，依次酸豆角，
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鸡胗不易熟，先放鸡胗，在放鸡肠，鸡心，最后放肝，
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放调料，放鸡肝，鸡肝熟了即可出锅
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好了，开吃
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微辣酸鸡杂烹饪方法窍门 如何做微辣酸鸡杂才好吃
烹调艺
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