今天早上没吃早点,中午好饿,脑海里就闪现了这道菜,以前读书的时候吃过,一直念念不忘,配上一碗热腾腾米饭,绝对的下饭神奇,此刻我只想好好吃饭,减肥啥的暂时不去想。
用料
油豆腐 | 若干 |
蒜苗 | 1根 |
肥肉带皮 | 8片 |
生菜 | 4片 |
私房油豆腐的做法
我买的这种油豆腐,肥肉放一旁备用
油豆腐,蒜苗切好
水淀粉千万别忘了,这个菜的灵魂
江西人怎能少的了不辣,一大勺油泼辣子
锅里下带皮肥肉爆香出油
下油泼辣子,蒜苗炒香
炒上色
加水
下油豆腐煮开
放了几片生菜
加盐,生抽,鸡精调味,再下水淀粉煮开撒蒜苗叶子
出锅
诱人啊
流口水了吗