豆腐油煎,中小火,多油,有点耐心,不要翻面
用料
豆腐 | 2块 |
韭菜花 | 一小把 |
私房豆腐的做法
豆腐油煎,中小火,多油,有点耐心,不要翻面
等一面煎金黄了,用筷子或者铲子轻轻一推能推动,推不动粘锅上说明还没有煎到位。翻面,加老抽,糖,葱花
大火收汁
小心装盘
豆腐油煎,中小火,多油,有点耐心,不要翻面
用料
豆腐 | 2块 |
韭菜花 | 一小把 |
私房豆腐的做法
豆腐油煎,中小火,多油,有点耐心,不要翻面
等一面煎金黄了,用筷子或者铲子轻轻一推能推动,推不动粘锅上说明还没有煎到位。翻面,加老抽,糖,葱花
大火收汁
小心装盘