东北炖菜食谱及做法 教你东北炖菜的烹饪技巧

每次家里做这道菜、都是满满的一盘都消灭光、有菜也有肉、也很下米饭、再配一个汤吃的舒舒服服的^_^

用料  

东北炖菜的做法  

1. 准备好用料

2. 洗净扁豆、土豆切块和粉条泡好

3. 排骨放在凉水中烧开后绰一下去掉血沫

4. 锅里放油、把葱姜、花椒、香叶、大料放入锅里

5. 下排骨继续翻炒

6. 接着就把扁豆和土豆都放入

7. 这时候加生抽和老抽

8. 加点盐

9. 加水高过食材

10. 开大火转中火慢慢炖着

11. 估计15分钟左右看见汤汁变得越来越浓稠的时候可以把粉条放进去、然后搅拌均匀

12. 起锅前加点鸡精即可、有菜有肉很下饭喔