算是家常版比较简易的咖喱鸡,因为不喜欢吃红萝卜就没放红萝卜了,家里没有洋葱也就没放洋葱了
用料
整鸡 | 半只 |
小土豆 | 10个 |
青椒 | 1个 |
咖喱粉 | 4、5勺 |
盐 | 适量 |
水 | 适量 |
油 | 适量 |
简易版无红萝卜的咖喱鸡的做法
这是我用的咖喱粉,不用咖喱粉可以用咖喱膏
主要食材全图
半只鸡洗净沥干水分,斩小块
小土豆斜切成小块
青椒洗净后先把籽取出
然后也是切成小块
全程为中火,锅中放适量油
先放鸡块进去煎一下
煎至微微变色后放入土豆块翻炒2、3分钟
然后放入适量水,水的多少为差不多没过鸡块刚好
放入4勺咖喱粉,搅拌均匀,煮汁到你想要的浓稠程度,我这个煮了6分钟左右
最后加入青椒翻炒一下
再加入适量食盐调味,根据个人口味
一道简易版咖喱鸡就做好啦