【步骤图】黄油烤饼➕简易版咖喱鸡食谱大全和做法

用料  

黄油烤饼➕简易版咖喱鸡的做法  

1. 面粉➕酵母➕盐搅拌均匀。少量多次加入冷水，用筷子搅拌至絮状。再加入黄油，用手和面。

2. 面团揉好后，用保鲜膜裹住面团，发酵30分钟。醒好后的面团，表面会光滑很多。

3. 在案板上撒少许面粉，以免沾手。面团分成差不多大小的小面团，用擀面杖擀平，不用太薄。

4. 锅里放黄油，小火，黄油融化后马上放入烤饼。

5. 中火煎至烤饼起泡，然后翻面，反面也煎至起泡后，两面适当翻着煎一下直至熟。

6. 土豆胡萝卜切块，红彩椒和洋葱切条。

7. 锅内热油，依次放入洋葱、红彩椒、土豆和胡萝卜适当翻炒。

8. 锅内加水没过所有食材，加入咖喱调味料，大火烧开后转小火，慢煮20-30分钟，煮到咖喱粘稠，关火。

9. 咖喱盛出后，可以在表面放上香菜或百里香之类的香料装饰。

小贴士

1. 咖喱我用的是安记香咖喱印度咖喱调味料中辣。

2. 烤饼不一定用黄油煎，也可以用其他油，煎出来的也很好吃。但煎的时候要注意，每次油不要放太多。