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有补肝肾,益肠胃,增加智力,抗癌的功效。金针菇中锌含量较高,对预防男性前列腺疾病较有帮助。而且金针菇还是高钾低钠食品,可防治高血压,对老年人也有益。
用料
清蒸金针菇的做法
将准备好的辅料食材调制成调料
金针菇洗净后摆盘
将调料拌匀,均匀撒在金针菇上
往锅里加清水
等水烧开后,将金针菇放锅上面蒸,5-8分钟即可
在蒸好的金针菇上洒上葱花
往锅里加一点油
烧到一定温度后直接淋在金针菇上,这样色泽会透亮些