小朋友爱吃的一道菜,简单方便健康营养。
用料
荷美尔培根 | 4片 |
芦笋 | 2根 |
金针菇 | 一小把 |
调味汁(烤肉酱汁) | 15克左右(略加清水稀释咸味) |
可换用蚝油或根据自己的口味用其它调味料调味。 |
清蒸培根金针菇芦笋卷的做法
培根一切二;金针菇去根洗净一切二;芦笋去皮洗净切成和金针菇差不多的段。
金针菇、芦笋放在培根上。
把培根卷起来,卷的紧一点,用牙签插住固定。
把剩余的金针茹放在盘子中间,上蒸锅,水开后蒸8分钟。
小碗准备好调料汁。我直接倒了些瓶装的烧烤汁,放了点清水稀释;也可用蚝油或其他生抽、老抽等自己的口味调味。
调味汁碗可放入微波炉,叮40秒左右,直接趁热浇在蒸好的培根卷上;也可在培根卷蒸到6分钟左右后直接倒在培根卷上再蒸2分钟。
培根7片,芦笋3根,量多一些。