这款鸡胸肉豆腐丸,简单食材搭配,口感相当不错哦,外皮酥脆,里面香滑十足,我和女儿最爱至一🥰女儿喜欢缀着辣椒酱吃。
用料
鸡胸肉 | 150克 |
老豆腐 | 150克 |
干香菇 | 1朵大 |
洋葱 | 1把(50克) |
面粉 | 1汤匙 |
大蒜🧄 | 2瓣 |
五香粉 | 半茶匙 |
孜然粉 | 半茶匙 |
胡椒粉 | 半荼匙 |
盐 | 2克 |
生抽 | 1汤匙 |
蚝油 | 半汤匙 |
鸡胸肉豆腐丸的做法
准备食材,鸡胸肉剁碎~老豆腐剁碎(干香菇提前泡发好切小丁)大蒜~洋葱切碎
全部食材调味料混合拌匀腌制15分钟
做成丸子以⬆️
热锅放油烧至六七成热放丸子炸(⚠️⚠️放入炸片刻,才翻动啊)我分二次炸,炸至金黄色捞出
油大火烧片刻,再放入复炸片刻即可,捞出沥干油,就享用美美味啦
外皮酥脆~里面嫩滑口感~味儿太棒了😋😋