家里的薄荷最近疯长,修建了之后扔掉怪可惜,用来做菜刚好。
减脂餐的鸡胸肉水煮真的没几个人能坚持天天吃,做成肉丸不要太美味了。谁说减脂餐难吃的来battle啊,一个月健康瘦五斤不是梦想。
用料
盐 | 1克 |
料酒 | 1勺 |
鸡蛋 | 1个 |
淀粉 | 1勺 |
五香粉 | 2g |
白胡椒 | 1克 |
鸡胸肉 | 220g |
北豆腐 | 260g |
薄荷 | 随意 |
(健身餐)薄荷豆腐鸡胸肉丸的做法
豆腐压碎
鸡胸以及所有调料(除鸡蛋外)放入碎肉机搅拌切碎
我用的飞利浦的手持来搅拌
搅拌好的鸡肉和豆腐、鸡蛋一起搅拌均匀,搅拌的时候烧一锅水。
水开之后把鸡肉豆腐泥做成一个个丸子下锅煮熟(浮起来再煮2分钟就差不多了)
吃不完的肉丸子可以放冷冻室。下次吃的时候热一热,或者做茄汁鸡肉丸也可。