炒鸡脯肉烹饪方法窍门 如何做炒鸡脯肉才好吃

用料  

炒鸡脯肉的做法  

1. 鸡脯肉切丁放碗里，放少许盐，生抽一勺，十三香少许，姜末少许，腌制10分钟左右加少许淀粉搅拌均匀

2. 青、红椒切丁，洋葱切丁，大葱切斜段备用

3. 锅里加油(稍多一点)，五成热加花椒，蒜末，姜末，然后放入腌制鸡肉翻炒至变色，然后加入一小勺豆瓣酱，放入洋葱丁，青红椒丁翻炒

4. 洋葱半熟加入葱段翻炒5秒关火盖上锅盖焖1分钟即可