栗子老鸡汤烹饪方法窍门 如何做栗子老鸡汤才好吃

用料  

栗子老鸡汤的做法  

1. 老母鸡怕油可以去皮，整半个或者砍开大块都可以，先焯过水。板栗剥好洗干净，跟桂圆肉、枸杞子、鸡块一起冷水下锅，中小火煲1小时左右。如果时间充足，大火先煮开煲半小时，关火闷几个小时后，再中大火煮开，很快就好了，汤也会比较香。要不时搅一下，板栗容易粘锅。

2. 满满的都很好吃。