从小到大最爱喝的汤之一,每次我回去外公外婆家一定会有的汤,也是我记忆的一部分。
简单易懂~
用料
椰子 | 1-2个 |
土鸡 | 半只 |
姜 | 3-6片 |
椰子老鸡汤的做法
半个鸡砍成4-5块,冷水入锅加入料酒去腥,水烧开后捞出鸡块。
ps:土鸡整个19块一斤,半个22块,这里30+元,卖家说这是非饲料养的所以贵些我信了…。—广东东莞市区物价
(有些便宜的14元/1斤)在外面买的整个15块(记得19年是10块1个)。
洗干净表面后自己开个小洞把椰子水倒出即可。倒出椰子水。椰子切块加入1块姜。
放入鸡块。我只买了1个椰子,水不够,我加入水没过鸡块。2h后开喝😜
ok了~最后半小时。放盐😋!
小贴士
木有技巧,原汁原味。😻😻😻