巴旦木炒彩蔬做法 食材 步骤

营养简单的彩蔬，味道可口，何不一试？

用料  

巴旦木炒彩蔬的做法  

1. 将巴旦木去壳，胡萝卜切丁，玉米掰成玉米粒，葱切小段。

2. 炒锅放入少量油，适量盐，低火将巴旦木爆香，约3分钟盛出。

3. 将准备好的胡萝卜丁和玉米粒放入沸水中淖下，七八成熟时捞出，沥干水。

4. 锅内放入适量油适量盐，将沥干的胡萝卜丁和玉米粒放入，大火翻炒4分钟左右；再将爆香的巴旦木倒入一起翻炒3分钟左右。

5. 倒入葱段一起翻炒两下，关火，出锅。

小贴士

巴旦木忌大火炒，忌炒的时间过长，以免变黑有焦味。