小美-蛋糕烹饪方法窍门 如何做小美-蛋糕才好吃

用料  

小美-蛋糕的做法  

1. 来自小红书“然宝爱吃”的食谱，超棒超简单～
   这真的是我做过最简单的蛋糕了！关键它无油！！依然那么好吃！！！推荐用北鼎烤箱+乐葵模具，美味与方便同时兼得～因为用乐葵烤出来真的不干，你听开头的声音，压下去滋滋湿润的声音，口感和戚风很像，乐葵的建议使用是下面的发热管需要隐藏式的，和北鼎简直绝配。（不是广告，只是用下来好用真心推荐）
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   食材：
   大鸡蛋 6个（小鸡蛋7个）
   细砂糖 60克
   低筋粉 80克
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   1、北鼎烤箱预热180度。
   2、美善品主锅无油无水插入蝴蝶棒，打入6个大鸡蛋（小鸡蛋7个），加入细砂糖60克，设置10分钟，37度，速度4进行打发。
   3、再次设置5分钟、不加温，速度4打发。
   4、加入低筋粉80克，设置10秒，速度3混合均匀。
   5、倒入8寸乐葵模具，震出大气泡，送入烤箱180度烘烤30分钟左右，观察上色情况。
   6、烤好取出倒扣晾网晾凉，蛋糕会自动脱模落下。