【步骤图】全蛋海绵蛋糕 小美食谱大全和做法

烹调艺 人气:2.15W
全蛋海绵蛋糕 小美的做法步骤图

试过蛮多的方子,自己总结了一个适合我家的。比戚风简单多了,一锅到底。

用料  

全蛋(洋鸡蛋 5个
低筋面粉 50克
牛奶 25克
植物油(黄油 25克
柠檬汁 3-5滴
糖(已经减糖了) 40-45克
可可粉 20克

全蛋海绵蛋糕 小美的做法  

  1. 烤箱(西门子)180度预热。主锅放入蝴蝶棒 鸡蛋 糖 柠檬汁 10分钟45度/4

  2. 5分钟/3.5  看是否打好,打好的可以竖一根牙签

  3. 放入乳化后的  牛奶+油

  4. 加入过筛的低筋粉 7秒/4

  5. 170度30分钟左右