6寸海绵蛋糕
用料
| 鸡蛋 | 5个 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 黄油 | 35克 |
| 牛奶 | 35克 |
| 低筋面粉 | 60克 |
小美版海绵蛋糕（美善品）的做法
主锅无油无水，插入蝴蝶棒，一定都要擦干。放入全蛋250g左右，加入细砂糖50g，10分钟/45度/速度4，不要盖量杯盖（打蛋要进空气）
![小美版海绵蛋糕（美善品）的做法步骤图 第2张]( "小美版海绵蛋糕（美善品）的做法步骤图 第2张")
此时预热烤箱170度，然后再5分钟/速度3.5。打发鸡蛋时黄油+牛奶放微波炉转成液体。
鸡蛋打好后筛入60g面粉，放入黄油牛奶混合液，4秒速度3混合。
![小美版海绵蛋糕（美善品）的做法步骤图 第3张]( "小美版海绵蛋糕（美善品）的做法步骤图 第3张")
倒入模具170度烤30-35分钟。
![小美版海绵蛋糕（美善品）的做法步骤图 第4张]( "小美版海绵蛋糕（美善品）的做法步骤图 第4张")
烤箱中爬啊爬的小蛋糕。
![小美版海绵蛋糕（美善品）的做法步骤图 第5张]( "小美版海绵蛋糕（美善品）的做法步骤图 第5张")
烤好后倒扣，晾凉后脱模。
![小美版海绵蛋糕（美善品）的做法步骤图 第6张]( "小美版海绵蛋糕（美善品）的做法步骤图 第6张")
小贴士
鸡蛋打发好不能等，马上面粉和液体倒进去进烤箱。