软糯可口老幼均可食用的芋头烧肉
用料
| 香芋 | 120克 |
| 五花肉 | 180克 |
| 小葱 | 1根 |
| 姜 | 1瓣 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 料酒 | 8克 |
| 老抽 | 6克 |
| 生抽 | 10克 |
软糯可口老幼均可食用的芋头烧肉的做法
准备香芋和五花肉300克 比例为2:3
葱白切寸段，姜切片，蒜拍散，香芋去皮切菱形块，五花肉切成厚1cm的块
热锅下油，下香芋，中火炸好，捞出沥油
调料汁：料酒、生抽、老抽![软糯可口老幼均可食用的芋头烧肉的做法步骤图 第2张]( "软糯可口老幼均可食用的芋头烧肉的做法步骤图 第2张")
（具体烹饪时长调味宝app或调味宝小程序可见）
热锅下油，下五花肉，煎出油![软糯可口老幼均可食用的芋头烧肉的做法步骤图 第3张]( "软糯可口老幼均可食用的芋头烧肉的做法步骤图 第3张")
加调料汁，翻炒上色，再加葱姜蒜炒香
加清水，没过五花肉至少400克，大火烧开，加盖小火焖25分钟![软糯可口老幼均可食用的芋头烧肉的做法步骤图 第4张]( "软糯可口老幼均可食用的芋头烧肉的做法步骤图 第4张")
加香芋，焖熟，收汁出锅
![软糯可口老幼均可食用的芋头烧肉的做法步骤图 第5张]( "软糯可口老幼均可食用的芋头烧肉的做法步骤图 第5张")
在调味宝APP上可以对食材重量称重，让每道菜的食材与调料与佐料的配比达到完美
![软糯可口老幼均可食用的芋头烧肉的做法步骤图 第6张]( "软糯可口老幼均可食用的芋头烧肉的做法步骤图 第6张")
小贴士
如果食材重量不是300的倍数那就很难计算具体调料和佐料的用量，会导致口感有出入，建议使用调味宝智能调味机，调味机可以最大10KG食材称重，让食材与调料的配比精确到克，让你做的每一道菜都堪比大厨）