东北的冬天外面寒风凛冽,出门在外回到家中总喜欢来一碗热气腾腾的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜!搜集了冰箱里的材料,有肥牛卷,因为喜欢豆芽就配了豆芽做成了这道快手菜。
用料
肥牛 | 50克 |
豆芽 | 半袋 |
油 | 20克 |
蒜 | 2瓣 |
姜 | 4片 |
小葱 | 2根 |
圆葱 | 半个 |
辣椒酱 | 半勺 |
金阳青花椒 | 20粒 |
青花椒椒盐 | 10克 |
鸡精 | 1勺 |
盐 | 10克 |
简易版酸汤肥牛的做法
所有材料备好如上图。
热锅中加入油,加入葱姜蒜圆葱辣椒和金阳青花椒一起翻炒,炒出调料的香味。
加入200ml水煮沸。
锅中水煮沸,调料煮出味道后,捞出。然后把豆芽放入锅中继续煮。
豆芽煮软后放入肥牛卷,煮15分钟即可。
加入青花椒椒盐盐和鸡精调味。
散上葱花和小辣椒装饰,一碗热气腾腾的酸汤肥牛就出锅了,喜欢的亲收藏。