【步骤图】⭐️超级好吃的韭菜煎饼⭐️食谱大全和做法

用料  

⭐️超级好吃的韭菜煎饼⭐️的做法  

1. ⭐️1⃣️把面粉、盐、酵母倒一起搅匀加入150g温水活面

2. ⭐️2⃣️活成光滑的面团，放温度稍高的地方发酵至两倍大，挖出来看到有蜂窝状的组织即可 ，一般天气热发30-分钟左右

3. ⭐️3⃣️发面过程中，我们来做馅料，韭菜切碎放入香油（花生油也可以）搅拌均匀

4. ⭐️4⃣️鸡蛋打散炒碎，粉丝提前热水泡软后剪碎，全部倒韭菜里。

5. ⭐️5⃣️依次加入盐、糖、酱油、蚝油、鸡精、十三香、在加一点香油 搅拌均匀

6. ⭐️6⃣️发好的面先拿出来揉揉排气 ，切成小剂子（我切的不均匀🤣）

7. ⭐️7⃣️把皮捏圆放入馅料像包包子一样捏（皮不要捏太薄哦，不然容易露馅）

8. ⭐️8⃣️压扁就可以了😆

9. ⭐️9⃣️放点油，直接煎就可以啦，两面煎至金黄即可（压下去会回弹那就是熟了）

10. ⭐️🔟外皮酥脆   香喷喷的好好吃😋