用料
佛手瓜 | 2个 |
鱿鱼干 | 2~3只 |
排骨 | 一小扇 |
姜片 | 适量 |
白胡椒粒 | 少许 |
盐 | 适量 |
佛手瓜鱿鱼干排骨汤的做法
排骨斩段,开水煮过后洗净备用;鱿鱼干洗净剪成粗条
将排骨,鱿鱼干,白胡椒粒,姜片,清水一起放入电压力锅中(水不要放太多了哈)
选择“汤键
待电压力锅完成工作后,把所有汤和汤料转入汤锅中
并加入去皮去核切块的佛手瓜,煲半小时左右,然后用适量盐调味即可
小贴士
然也可以直接用汤锅来代替电压力锅,煲的时间会长一些;最后半小时才放入佛手瓜,以免佛手瓜被煲烂失去口感和形状;喜欢的话,也可在煲汤是加入几粒冰糖或者蜜枣。