【步骤图】⭐️巴伐利亚烤鸡/圣诞烤鸡⭐️外脆里嫩⭐️玛捷斯低温慢煮⭐️食谱大全和做法

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⭐️巴伐利亚烤鸡/圣诞烤鸡⭐️外脆里嫩⭐️玛捷斯低温慢煮⭐️的做法步骤图

晚上吃巴伐利亚烤鸡!😊
玛捷斯65℃低温慢煮2个小时,接着入烤箱200℃ 25-30分钟~
完全不用占手的一餐😘

用料  

泰森童子鸡 1只(约2斤重)
洋葱 450克
大蒜 30克
迷迭香 10克
百里香 15克
欧芹 5克
现磨海盐 20克
现磨黑胡椒 5克
红甜椒粉 3克
黄油 150克
胡萝卜 150克
西芹 150克
小土豆 300克(不用去皮)
串番茄 8个
橙子 1个

⭐️巴伐利亚烤鸡/圣诞烤鸡⭐️外脆里嫩⭐️玛捷斯低温慢煮⭐️的做法  

  1. ⭐️做法
    1、鸡去头颈,去鸡爪,去鸡屁股,清洗干净用厨房纸擦干。
    2、童子鸡和香料放一起腌制,玛捷斯主锅一字刀头/低温慢煮65℃/2小时。

    ⭐️巴伐利亚烤鸡/圣诞烤鸡⭐️外脆里嫩⭐️玛捷斯低温慢煮⭐️的做法步骤图 第2张
  2. 3、200℃预热烤箱10分钟,预热后,蔬菜先烤20分钟(红洋葱、胡萝卜、西芹、小土豆切块放在烤盘上刷黄油或橄榄油)

    ⭐️巴伐利亚烤鸡/圣诞烤鸡⭐️外脆里嫩⭐️玛捷斯低温慢煮⭐️的做法步骤图 第3张
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    ⭐️巴伐利亚烤鸡/圣诞烤鸡⭐️外脆里嫩⭐️玛捷斯低温慢煮⭐️的做法步骤图 第4张
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    ⭐️巴伐利亚烤鸡/圣诞烤鸡⭐️外脆里嫩⭐️玛捷斯低温慢煮⭐️的做法步骤图 第5张
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    ⭐️巴伐利亚烤鸡/圣诞烤鸡⭐️外脆里嫩⭐️玛捷斯低温慢煮⭐️的做法步骤图 第6张
  6. ⭐️入烤箱前可淋少许橄榄油或融化的黄油。

    ⭐️巴伐利亚烤鸡/圣诞烤鸡⭐️外脆里嫩⭐️玛捷斯低温慢煮⭐️的做法步骤图 第7张
  7. 4、橙子塞在童子鸡里,鸡皮先刷一层油,接着和蔬菜一起进烤箱再烤200℃,25-30分钟即可。

    ⭐️巴伐利亚烤鸡/圣诞烤鸡⭐️外脆里嫩⭐️玛捷斯低温慢煮⭐️的做法步骤图 第8张
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    ⭐️巴伐利亚烤鸡/圣诞烤鸡⭐️外脆里嫩⭐️玛捷斯低温慢煮⭐️的做法步骤图 第9张
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