多数娃娃都喜欢吃爆米花,我家也不例外,自己在家动手做很方便,几分钟就可以做出的小零食,动手做起来!
用料
玉米粒 | 80克 |
黄油 | 40克 |
冰糖 | 40克 |
仿焦糖爆米花(黄油版)的做法
准备好食材:80克易爆裂玉米粒,40克黄油,40克冰糖。
先把20克黄油放到不粘锅里小火加热融化
把玉米粒倒入锅中翻炒一下
让每一个玉米粒都占上黄油
盖好锅盖,以防蹦出来
把爆好的玉米花盛出来。
锅清洗干净后先把锅烧干后加入20克黄油40克冰糖,小火慢慢让其融化。
带锅内冰糖基本融化变成咖啡色(一定不能等冒泡哈,会糊),迅速倒入玉米花,快速翻炒挂糖。
看看是不是有点卖的爆米花的感觉😊
口感很不错,你可以试试哦!
小贴士
小火,全程小火。