外面买的爆米花虽然很香很好吃,但给孩子吃总是觉得不放心,虽然我们从小都是吃三聚氰胺,苏丹红,地沟油长大的吧!但是有空的时候还是要给宝宝做些无添加的给宝宝解个馋。下面就教您做一款橄榄油版的焦糖爆米花。灰常好吃哦!
用料
玉米粒 | 50克 |
橄榄油 | 10克 |
焦糖部分 | |
白糖 | 40克 |
水 | 40克 |
总统黄油 | 20克 |
焦糖爆米花 宝宝版 橄榄油的做法
买这种专用爆米花玉米豆
橄榄油和玉米豆一起倒入锅中,刚开始开大火🔥,混合好了,关小火🔥。盖上盖子。
盖盖儿以后,摇晃一下锅防止锅受热不均匀。
小火一个圈
小贴士
蹦到没有响声,很安静了,就可以停过。
盛出来
把水和糖放一起熬成焦糖
加入总统黄油化了就可以关火了,最后把蹦好的爆米花放里面翻几次晾凉即可,很脆。