用料
| 里脊肉 | |
| 豇豆 | |
| 水 | |
| 生抽 | |
| 盐 | |
| 淀粉 | |
| 食用油 | |
| 老抽 | |
| 糖 |
肉丁豆角碎的做法
里脊肉切丁，加少许水、生抽盐拌匀停20分钟左右待肉充分吸收了水分后加少许淀粉拌匀，再加点儿食用油拌下，炒锅放油，油温热时把肉丁放入翻炒，变色后加少许老抽上色，然后加切碎了的豇豆碎，翻炒后加少许水翻炒至熟，然后加盐、糖调味
肉丁豆角碎烹饪方法窍门 如何做肉丁豆角碎才好吃
烹调艺
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