窝头八宝菜烹饪方法窍门 如何做窝头八宝菜才好吃

用料  

窝头八宝菜的做法  

1. 将玉米面，江米面，水，糖，混合揉成团后醒发30min

2. 将面团均分12份，将中间扣个洞，团成窝头状，上锅蒸20min

3. 所有配菜切丁

4. 将肉末炒熟，炒制肥油逼出

5. 烧热锅，加入花椒油，将食材按顺序加入锅内煸炒，顺序为将豆角，胡萝卜，洋葱，木耳，香干，肉丁，虾肉丁，榨菜丁，佐料为，海鲜酱油，料酒，黑胡椒粉，白胡椒粉，少许醋，盐（按个人口味搭配即可）出锅

小贴士

1.洋葱丁要炒熟，这样有香甜味。
2.肉丁和虾丁要提前炒熟
3.可以将八宝菜放入小窝头里一起享用。