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用料
时令冬补:白果陈皮花生墨鱼汤的做法
干墨鱼(泡发)1只,白果7粒(7—12粒,多吃有毒),排骨50克(洗净焯水),陈皮1/4块(洗净浸泡),生姜三片,枸杞适量(洗净);
煲中放入清水,除枸杞外((枸杞早放,煲时间长,汤会酸),所有食材,放入煲中,连墨鱼骨头放入一起煲;
煲开后,继续煲30分钟;
加入枸杞子,再次煮开,下盐调味即可。
小贴士
此汤功效:补肝肾,养血滋阴。