用料
银耳 | |
海带结 | |
丝瓜 | |
西兰花 | |
玉竹 | |
盐 | |
花生油 | |
白糖 | |
鸡精 | |
猪瘦肉 |
冬日润肤蔬菜汤的做法
银耳提前泡发好,去除黄色硬蒂,海带也提前泡发好,洗干净将海带切段打成结(煮汤脆口),玉竹也提前泡好,三样备用。
西兰花洗干净切小花朵,丝瓜刨皮切四方小块备用
猪瘦肉切薄片备用
锅热油先将丝瓜爆炒一下(此法煮熟的丝瓜特别清甜)
丝瓜炒一下,接着注入清水(想多汤就注多些水),大火烧开,加入银耳,海带结,玉竹一起煮6分钟。
6分钟后,打开锅盖,将西兰花和瘦肉一并下锅煮约6分钟即可,出锅前加入盐适量,白糖作为调味品下—点,鸡精依个随意哈,拌匀出锅!
润肤蔬菜汤很鲜美