今日处暑,炎热的夏天接近尾声,处暑气候以干燥为主,饮食养生应以养阴润燥、润肺健脾为原则。
处暑益清补、平补,推荐多吃一些白色食物,银耳、百合、莲子、山药等。
今天做了润肺养颜羹,(“娘娘”孙丽在节气美食分析中也推荐了银耳羹)针对气候干燥引起的皮肤干燥瘙痒,咽干咳嗽,口干口渴,很管用。每逢干燥节气常常会给家人炖煮
用料
银耳 | 1朵 |
雪梨 | 一个 |
百合 | 15克 |
红枣 | 5颗 |
冰糖 | 适量 |
润肤养颜羹的做法
准备食材
制作方法:
银耳泡发半小时,切碎,雪梨切中块,百合、红枣去核,清洗备用,全部食材倒入锅中加入冰糖,倒入开水炖煮1小时这款甜品口感甘甜顺滑、亲润滋补、美容嫩肤、补气润肠,老少皆宜。
这个季节不易吃大补的食物,清补、平补就是选用寒温之性不明显的平性滋补品来进补,如鸭肉、鱼类、海产品、山药、百合、枸杞、当归、阿胶也有很好的补养作用。
小贴士
1:银耳羹不易炖煮太久,太粘稠会伤脾胃
2:自觉干燥每周可煮多吃食用
3:这款汤非常滋润,爱美的宝宝记得常吃呀